Introducción: el proceso de enseñanza-aprendizaje en las prácticas de la asignatura “Biología Celular e Histología” de los Grados de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oviedo se basa en la observación y dibujo analítico de preparaciones histológicas, lo cual es parte importante de la calificación final del alumno. Objetivos: en este trabajo nos planteamos conocer el tipo de aprendizaje preferente que presentaban los alumnos de estos grados según el modelo VARK de estilos de aprendizaje, y si éstos guardan relación con otras variables, así como con el rendimiento académico de los estudiantes. Material y métodos: Además del cuestionario VARK, se realizó un cuestionario final para conocer las dificultades encontradas por los alumnos en las prácticas de esta asignatura. Resultados y discusión: los resultados han demostrado que las preferencias de aprendizaje estarían muy relacionadas con la elección del grado, así como influenciadas por otras variables como el sexo o la formación anterior. Sin embargo, no hemos encontrado una relación entre las preferencias VARK y el rendimiento académico de los alumnos. La realización de un cuestionario final constituye una fuente de información adicional. Conclusiones: el estudio y análisis de las preferencias VARK de los alumnos es de gran utilidad desde un punto de vista educativo ya que permite detectar las dificultades individuales que pueden presentar los alumnos y si éstas están relacionadas con sus estilos de aprendizaje pudiendo así adaptar, en la medida de lo posible, los métodos docentes y mejorar el proceso de adquisición de conocimientos.