INTRODUCCIÓN. En la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la UNL, una de las carreras que se dicta es la de Licenciatura en Nutrición. En la asignatura Anatomía e Histología, se estudia el conocimiento de la estructura, composición y función del organismo humano, fundamental en la formación de graduados de Ciencias de la Salud. Debido a que estamos frente a una generación de estudiantes que presentan nuevas formas de acceder y procesar la información se llevó a cabo una revisión de las estrategias de trabajo en el aula para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje,

DESARROLLO. Se diseñó una actividad complementaria para el estudio del tema: “la digestión”, de carácter optativo, en formato .pdf, para reforzar conceptos de la estructura histológica del tubo digestivo, del hígado y páncreas y evaluar la participación de los estudiantes, a través de la entrega de la actividad resuelta, el cual fue publicado en el entorno virtual de aprendizajes que pone a disposición la Universidad (EVA-UNL),

RESULTADOS. Los picos de consultas al EVA fueron dos: al comienzo del cursado y en la semana en que fue publicado. La actividad contó con 100 consultas realizadas por 59 alumnos, mostrando que hubo estudiantes que la consultaron más de una vez. 32 estudiantes (39%) entregaron la actividad, un amplio porcentaje (89%) la aprobó.

CONCLUSIÓN: El pico de consulta al entorno en la semana de la publicación de la actividad, muestra el interés por la misma, con excelente desempeño por parte de los que la realizaron.