Morfovirtual 2018
DESCRIPCIÓN PRELIMINAR DE LA ANATOMÍA MICROSCÓPICA DE LA BRANQUIA DE DOS MACHOS DE RHAMDIA QUELEN1.
Autores:
Ricardo Ribeiro Crochemore da Silva1, Luiz Fernando Minello2, Matheus Wrege Meireles Barbosa 3, Luis Augusto Xavier Cruz4, Marco Antonio Afonso Coimbra5, Luis Otávio Lobo Centeno6
1Académico del Curso de Bachillerato en Ciencias Biológicas, Universidad Federal de Pelotas. Campus Universitario do Capão do Leão, Travesía André Dreyfuss, s/n Predio 24, Capão do Leão, RS - Brasil CEP 96160-000, ricardo.crochemore@gmail.com
2Profesor de Histología y Anatomía del Desarrollo, Departamento de Morfología, Instituto de Biología, Universidad Federal de Pelotas, Avenida Duque de Caxias, 250, Fragata, Pelotas - CEP 96030-000 Brasil - Teléfono 55 53 3281 1326 minellolf@hotmail.com
3Académico del Curso de Bachillerato en Zootecnia, Universidad Federal de Pelotas. Campus Universitario do Capão do Leão,Travesía André Dreyfuss, s/n Predio 24, Capão do Leão, RS - Brasil CEP 96160-000, matheus.wregemeireles@gmail.com
4Tecnico de laboratorio, Departamento de Morfología, Instituto de Biología, Universidad Federal de Pelotas, Avenida Duque de Caxias, 250, Fragata, Pelotas - CEP 96030-000 Brasil - Teléfono 55 53 3281 1326, laugustocruz@gmail.com
5Biólogo, Núcleo de Rehabilitación de la Fauna Silvestre (NURFS), Instituto de Biología, Universidad Federal de Pelotas, Campus Universitario do Capão do Leão, Predio 40, Capão do Leão, RS - Brasil CEP 96160-000, coimbra.nurfs@gmail.com
6Farmacéutico, Departamento de Morfología, Instituto de Biología, Universidad Federal de Pelotas, Avenida Duque de Caxias, 250, Fragata, Pelotas - CEP 96030-000 Brasil - Teléfono 55 53 3281 1326, lobocenteno@gmail.com
e-mail primer autor ricardo.crochemore@gmail.com
Introducción
El jundia1 es un pez gato – bagre - de agua dulce bastante conocido desde el punto de vista zootécnico y, en especial, de cría en cautiverio2. Es uno de los peces de agua dulce utilizados en la culinaria de la región sur de Rio Grande do Sul (RS), siendo un Siluriforme de hábito alimenticio omnívoro, encontrado desde el sur de México hasta Argentina2 con su carne de sabor agradable y bien aceptada por los consumidores. En Brasil, su creación está más concentrada en los estados de la Región Sur, principalmente en el RS. Este silurídeo viene siendo, en las últimas décadas, estudiado en las perspectivas Biológica, Ecológica y Zootécnica4, 5. Estos estudios en general no abordan aspectos morfológicos microscópicos, o incluso, su correlación con las condiciones ambientales, siendo la excepción en ese sentido, la presentación de datos hematológicos y reproductivos6.
El presente estudio presenta los resultados preliminares (nota previa) del estudio de la morfología de los arcos branquiales de esa especie que serán usados para el dominio de la anatomía microscópica de ese órgano y también para correlaciones con el bienestar animal del jundia.
Objetivos
El objetivo del presente estudio es realizar la descripción de la histología de la branquia del pez gato, bagre (jundia, R. quelen) para estudios futuros de fisiología y bienestar animal.
Materiales y métodos
En el presente estudio se utilizó dos machos de R. quelen1procedente de la Estación de Piscicultura de la Universidad Federal de Pelotas situada en la Represa del Chasquero, Municipio de Arroyo Grande. Los animales después de la captura de los tanques de cría fueron enfriados en agua y hielo, anestesiados por benzocaína vía inmersión y sacrificados por desplazamiento cervical observando las normas vigentes (CEEA / UFPEL n ° 6959-2015). En el momento de la evisceración, las muestras de órganos y tejidos fueron fijadas en formaldehído (10%) y conducidas al Laboratorio de Biología Celular, Histología y Anatomía del Desarrollo del Departamento de Morfología / IB / UFPEL (NULAB 90080) donde pasaron por proceso de preparación para posterior procesamiento por la técnica de inclusión en parafina. Los planos de corte fueron transversales y longitudinal, siendo la microtomía en espesores de 5, 7, 10 y 12 micrómetros para uso en las diferentes técnicas de coloración.Los cortes fueron coloreados con Hematoxilina y Eosina (HE), tricomio de Azan variante de Heidenhain, Técnica de impregnación por la plata para fibras reticulares y Ácido Periódico de Schiff (PAS). Después del montaje los cortes histológicos fueron analizados al microscopio y sometidos a registro fotográfico (cámara Moticam 5MP) utilizando el microscopio óptico Nikon Eclipse E200 (objetivos 4, 10, 40 e 100x) con capturas realizadas por el software Motic Image Plus 2.0, se guardan en formato tiff y las descripciones registradas en la hoja de cálculo Excell.
Resultados y discusión
Las branquias de Rhamdia quelen1, están compuestas por los rastrillos, áreas interlamelares y lamelares como en la mayoría de los teleósteos (Figura 1A, H). Los rastrillos como en las demás áreas, excepto las lamelas, están revestidos por un tegumento apoyado en una lámina conjuntiva y sostenidos por tejido óseo. En el caso de las láminas, se observó la presencia de tejido conectivo denso no modelado, tejido muscular estriado esquelético (en disposición longitudinal y transversal) seguidos por islas de cartílago hialino en la base de cada filamento primario, lo que también fue observado por las láminas de cartílago hialino MACIEL (2006) en Characidae7. Este conjuntivo adentra el eje de las láminas primarias acompañado por piezas del cartílago hialino más delgadas y que en el ápice de la lamela se vuelven más rotos y fusiformes (Figura 1B).
Las lamelas secundarias parten de las primarias llevando vasos aferentes que se capilarizan retornando como vasos eferentes, llegando al seno venoso, que en general, acompaña las piezas de cartílago (Figuras 1C, D y E), como observado en los teleósteos8. Las dos lamelas están recubiertas por tejido epitelial, siendo que las primarias presentan epitelio estratificado compuesto por células de moco, de cloro (basófilas) y planas (Figura 1C). En el ápice de la lamela primaria, junto a la pieza de cartílago, donde no hay filamentos secundarios, el epitelio es predominantemente formado por células mucosas en un único extracto (Figura 1B). La lamela secundaria o respiratoria presenta un epitelio simple con células pavimentadas, pilares (endoteliales modificadas), mucosas y de cloro (Figura 1G). Los capilares con los hematíes son los elementos más evidentes que están asociados a la lámina basal del epitelio lamelar respiratorio. Esta anatomía microscópica es similar a la encontrada en tilapia del nilo - Oreochromis niloticus9,en el caracídeotapacá - Metynnis roosevelti10, en el curimbatá - Prochiloduslineatus11y en los teleósteos en general8.
En las lamelas primarias y secundarias se observan células eosinofílicas granulares (Figura 1C) que actúan en los procesos de defensa junto a esos órganos. Estas células junto con linfocitos y mucosas se consideran parte del sistema defensivo local12,13, junto con la producción de moco.
El tegumento del rastrillo y de otras áreas no lamelares está compuesto por una epidermis con células mucosas, células club (serosas), células de revestimiento y neuromastos (Figura 1F) estando apoyado en una dermis de tejido conectivo flojo vascularizado. Este aspecto es igual al observado en los teleósteos de modo general13,8.
Conclusiones
Los resultados obtenidos en los análisis de la anatomía microscópica de la branquia del pez gato (jundia) fueron correlacionados con los datos disponibles en la literatura y servirán para estudios de su aplicación en la fisiología y bienestar animal presentando nuevos indicadores prometedores para estudios futuros sobre el conocimiento de la especie.
Bibliografía
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6. Barcellos LJG, Kreutz LC, De Souza C, Rodrigues LB, Fioreze I, Quevedo RM, et al. Hematological changes in jundiá (Rhamdia quelen Quoy and Gaimard Pimelodidae) after acute and chronic stress caused by usual aquacultural management, with emphasis on immunosuppressive effects. Aquaculture 2004;237(1-4):229-236.
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